Saturday, June 5, 2021
 |
| Makarel madu panggang |
Saya mengusulkan untuk memasak makarel madu panggang - bumbu tomat dengan sayuran. Ini sangat mirip musim panas - cerah baik dalam penampilan maupun dalam rasa. Silahkan.
Bahan-Bahan Makarel Madu Panggang:
- Makarel (700 g.) - 1 buah
- Saus tomat - 2 sdm. l.
- Molasses (molase buah, madu atau gula merah) - 1 sdm l.
- Garam - secukupnya
- Bawang (untuk hiasan) - 1 pc
- Tomat (untuk hiasan) - 1 buah
- Hijau (untuk disajikan) - secukupnya
- Lada hitam - secukupnya
- Minyak sayur - 1 sdm. l.
- Waktu untuk mempersiapkan: 30 menit
Porsi: 2
Nilai gizi dan energi:
Makanan siap saji
- kkal 1286.7 kkal
- protein 128 gram
- lemak 73,3 g
- karbohidrat 30,3 g
Porsi
- kkal 643,4 kkal
- protein 64 gram
- lemak 36,7 gram
- karbohidrat 15,2 g
100 gram piring
- kkal 130 kkal
- protein 12,9 g
- lemak 7,4 g
- karbohidrat 3,1 g
Resep Makarel Madu Panggang:
- Cuci dan keringkan ikan. Buang kepala dan ekornya.
- Potong memanjang, bersihkan, ratakan.
- Aduk saus tomat dan molase (madu atau gula merah). Potong bawang menjadi beberapa bagian, cuci tomat.
- Lumuri ikan dengan adonan tadi, diamkan selama 15-30 menit.
- Balikkan beberapa kali.
- Panaskan wajan, olesi ikan dengan minyak sayur. Letakkan ikan di atas perkamen, sisi kulit menghadap ke bawah, garam dan goreng selama 3 menit, panaskan di atas sedang. Tumis juga bawang bombay dan irisan tomat.
- Letakkan di atas piring, sajikan dengan sayuran panggang dan rempah-rempah.
- Sajikan panas.
SELAMAT MAKAN!!!
Itulah resep makarel madu panggang, mudah sekali bukan. Selamat mencoba...